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STEAK – PRIME CUT

Rinderfilet 200g
29,90 €
1 x Beilage | 1 x Grünzeug | 1 x Sauce
Ribeye Steak 250g
26,90 €
1 x Beilage | 1 x Grünzeug | 1 x Sauce
Charteaubriand für Zwei 500g
69,90 €
2 x Beilagen | 2 x Grünzeug | 2 x Sauce | am Tisch tranchiert
weitere Person je 25,00 €
Bitte berücksichtigen Sie, dass eine Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten benötigt wird.
Tomahawk ca. 1.200g für 2-4 Personen
89,90 €
2 x Beilage | 2 x Grünzeug |2 x Sauce | am Tisch tranchiert
weitere Person je 25,00 €
Bitte berücksichtigen Sie, dass eine Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten benötigt wird.
Beilagen
g, i
Kartoffelgratin | confierte Rosmarin-Kartoffeln | getrüffelte Pommes mit Parmesan
Grünzeug
sautierter Zitronen-Blattspinat mit frischem Knoblauch j | gegrillter grüner Spargel | Gemüse der Saison
Sauce
a, f, i, j,
Trüffeljus | Demiglas | Kräuterbutter
oben drüber
pro Kruste 3,50 €
Pecorino-Kruste
jede weitere Beilage | Grünzeug | Sauce

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